Daržovių salotos su obuoliais ir spanguolėmis

Mums reikės:

• 1 nedidelė cukinija;
• 2 nedidelės morkos;
• ryšulėlis svogūnų laiškų;
• 2 obuoliai;
• 70g džiovintų spanguolių;
• 70g graikinių riešutų;
• 100g graikiško jogurto;
• 50g majonezo;
• 1 valgomasis šaukštas medaus;
• 2 valgomieji šaukštai obuolių acto;
• druska ir pipirai pagal skonį.

Paruošimo būdas:

Pirmiausia paruoškite padažą - sumaišykite jogurtą su majonezu, medumi, actu, druska ir pipirais. Gerai išplakite rankiniu plaktuvu, kad padažas sutirštėtų, ir dėkite į šaldytuvą. Skonį derinkite pagal save - saldžiau, rūgščiau ar sūriau. Kai padažas pritrauks, paruoškite salotas. Daržovių tarka sutarkuokite cukiniją, morkas ir obuolius, o svogūnų laiškus supjaustykite. Šviežias sudedamąsias dalis sudėkite į dubenį ir sumaišykite su spanguolėmis ir kapotais riešutais. Gerai išmaišykite ir tada įmaišykite padažą.