Smidrai su itališku kumpiu

Mums reikės:

• 10-15 griežinėlių itališko kumpio;
• 15 smidrų kotų;
• tarkuoto kietojo sūrio pabarstyti;
• druskos, pipirų pagal skonį;
• alyvuogių aliejaus.

Paruošimo būdas:
Smidrus nuplaukite ir nupjaukite 2-3cm nuo kotų galų, nes ši dalis yra gana kieta. Smidrus suvyniokite į itališko kumpio griežinėlį - kiekvieną atskirai arba keletą kartų ir sudėkite į kepimo indą. Pašlakstykite alyvuogių aliejumi, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Užberkite šiek tiek tarkuoto kietojo sūrio. Dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 10 minučių.