Bulviniai blynai su šonine

Mums reikės:

• 500g bulvių;
• 150g šoninės;
• 1 svogūnas;
• 2 valgomieji šaukštai miltų;
• 1 arbatinis šakštelis druskos.

Paruošimo būdas:
Nulupkite ir burokine tarka sutarkuokite bulves. Svogūną nulupkite, supjaustykite smulkiais kubeliais ir sumaišykite su bulvių tarkiais. Šoninę supjaustykite nedideliais kubeliais ir kartu su miltais bei druska įmaišykite į bulvių masę. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pradėkite kepti kelis mažus blynelius arba vieną didelį blyną per visą keptuvę. Patiekite su grietine, garstyčiomis ir šviežiais žalumynais.