Pomidorų sriubytė su kukuliukais

Mums reikės:

• 600g šviežių arba konservuotų(be odelių) pomidorų;
• 2 svogūnai;
• 4 morkos;
• 4 skiltelės česnako;
• litras sultinio(daržovių kubelio);
• 200g grietinėlės(neriebios);
• keli lauro lapai;
• 200g ryžių;
• 150-200g maišyto faršo.

Paruošimo eiga:

Išvirkite ryžius 0,5 litro sultinyje ir nukoškite. Jei pomidorai švieži, nuplikykite verdančiu vandeniu, nulupkite ir supjaustykite o jei konservuoti tiesiog susmulkinkite. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir česnakus, apkepkite aliejuje kol gražiai pagels. Ten pat sudėkite susmulkintus pomidorus, tarkuotas morkas ir lauro lapus. Galiausiai supilkite likusį 0,5 sultinį. Taip troškinkite apie 45 minutes. Priklauso nuo to kaip mėgstate, galite sutrinti ar palikti tirštą. Iš faršo pasidarykite kukliukus ir apkepkite aliejuje. Tuomet viską ką turime: pomidorų masę, ryžius, grietinėlę ir kukuliukus sudedame į puodą ir verdame apie 10 minučių.