Avokado puselėse kepti kiaušiniai su šonine

Mums reikės:

• 2 dideli avokadai;
• 4-6 šoninės griežinėliai;
• 4 maži kiaušiniai;
• druskos ir pipirų pagal skonį;
• prieskonių;
• šviežių salotų.

Paruošimo būdas:
Avokadą nuplaukite, perpjaukite lygiai pusiau ir arbatiniu šaukšteliu iškrapštykite kauliuką. Tuo pačiu šaukšteliu išgremžkite šiek tiek minkštimo - tiek, kad užtektų vietos kiaušiniui (neišmeskite išgremžto avokado minkštimo, jo užtepkite ant sumuštinio arba pagardinkite salotas). Avokado puseles dėkite į kepimo indą vieną šalia kito, kad nevirstų ant šonų. Šoninės griežinėlius supjaustykite gabaliukais ir sudėkite į kiekvieną avokado puselę. Taip pat į kiekvieną puselę įmuškite po kiaušinį, pabarstykite prieskoniais. Kepkite orkaitėje 180 C temperatūroje 10-15 minučių, kol viršutinė kiaušinių pusė sustings. Patiekite su salotomis.