Vištienos kepsniai su cukinijų griežinėliais

Mums reikės:

• 2 vištų krūtinėlių puselių;
• 100g sausos mocarelos;
• cukinijos;
• 40g maltų džiūvėsėlių;
• 40g trintų pomidorų;
• 50g parmezano;
• šaukšto aliejaus;
• 50g lydyto sviesto;
• šaukštelio česnakų granulių;
• šaukštelio itališkųjų žolelių;
• šaukštelio maltos rūkytos paprikos;
• maltų pipirų;
• druskos.

Paruošimo būdas:
Cukiniją supjaustykite griežinėliais ir išdėliokite juos į aliejumi pateptą kepimo indą. Pabarstykite žolelėmis, pipirais bei druska. Parmezaną smulkiai sutarkuokite ir sumaišykite su džiūvėsėliais, pagardinkite druska bei pipirais. Vištieną merkite į lydytą sviestą ir gerai apvoliokite paruoštuose trupinukuose. Pakartokite tai dar kartą. Dėkite kepsnius ant cukinijų ir šaukite į iki 200 C įkaitintą orkaitę. Kepkite 12-15 minučių. Mocarelą sutarkuokite rupia tarka. Pomidorus sumaišykite su česnakų granulėmis, paprika ir žiupsneliu druskos. Krėskite ant kiekvieno kepsnio pomidorų pagardo, berkite sūrio ir grąžinkite į orkaitę. Pakepkite dar 7-10 minučių.