Sūriu įdaryti kepti burokėliai

Mums reikės:

• 4 nedideli švieži burokėliai;
• 100g šviežio ožkų (arba kitokio) sūrio;
• 30g graikinių riešutų;
• 1 česnako skiltelė.

Paruošimo būdas:
Burokėlius virkite, kol jie suminkštės. Ataušusius nulupkite. Burokėlio apačioje nupjaukite nedidelį gabalėlį, kad jie būtų stabilesni. Nupjaukite burokėlių viršų - lyg dangtelį ir nedideliu peiliuku išgramdykite apie trečdalį burokėlių minkštimo ( neišmeskite jo, nes galėsite panaudoti salotoms ar sriubai). Paruoškite įdarą - į mažą dubenėlį dėkite sūrį, išspauskite česnaką, sudėkite gruzdintus graikinius riešutus ir viską suspauskite šakute. Įdarykite paruoštus burokėlius. Dėkite ant kepimo formos ir kepkite orkaitėje 200 Cc temperatūroje apie 10 minučių.